アワビとトコブシの違い トコブシが大きくなっても、アワビにはなりません。 ただし、同じミミガイ科なので、トコブシは比較的浅い場所にいるアワビの仲間と言えます。 見分け方は、貝殻にある孔（呼水口）の数で分かります。 （ア ワ ビ） 2～6個で、平均4個程度。 （トコブシ） 6～9個で、平均8個程度。 ですので疑わしい場合は、貝殻にある孔の数を調べてアワビの雄雌の見分け方 外部からはわかりませんが、殻頂の巻いた部分に収まっているツノとかウロという牛角状のワタ（生殖巣）の色でわかる。雄は緑、雌はクリーム色。 アワビの産卵期 蝦夷アワビは、夏。東北三陸沖付近では、9～11月、北海道では8トコブシ（床伏、床臥） とは、浅い岩礁に生息する原始腹足目ミミガイ科トコブシ属の巻貝です。 トコブシとアワビの違い トコブシとアワビ（鮑）は似ています。 その見分け方のポイントは、アワビは大型で、内外に貫通している孔の数は4つか、5つと少ないのに対し、 トコブシは小型で
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とこぶし あわび 見分け方- トコブシ（ナガレコ）を煮貝にしたものですが、 身もアワビと激似で美味しい のです！ 殻から身を取り外した状態なら見分けもつかないほど！？ 肉厚な身と肝を包丁で切ってみました。 アワビやトコブシの肝は、 サザエの肝と違って、あまり砂がありません！『トコブシ』と『アワビ』はよく似ていますが別種の貝です トコブシとアワビの見分け方 アワビは殻の長さが約25センチまで成長しますが トコブシの殻は大きくなっても、せいぜい長さ8センチ前後。 アワビは殻の縁に並ぶ吸水孔が4～5個で、
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鮮度の見分け方 鮮度の見分け方 肉厚なもので、触ると身を動かして逃げようとするものや、真ん中を押すとキュッと身を硬く締めてくるようなら、粋がいいです。 アワビは、海水から出すと、すぐに鮮度が落ちてきますので、生きたまま持ち帰る時は、海水でぬらした新聞紙でくるんだりしてなるべく保つようにしてください。 鮮度のいいあわびの肝は トコブシはトコブシ属、アワビはアワビ属 となります。 トコブシとアワビを見分ける方法は、 殻の穴の数を比較することです。 トコブシ 6～9個で平均8個 アワビ 2～6個で、平均4個 となっています。 もう一つは大きさで、アワビはトコブシ 殻（から）にあいている穴（孔）、つまり呼吸をするための穴、の数が「アワビ」と「トコブシ」では違います。 これが一番見分けやすい方法だと思います。 アワビ：45個 トコブ
見分け方は、アワビの貝殻にある呼吸孔（開いている穴）の数は、4～5個となっていますが、トコブシは、6～8個の穴となっており、数の違いがあります。 そして、アワビの呼吸孔周辺は盛り上がった形になっているのも特徴なのですが、トコブシの方はそれも見られません。 上記の写真の殻にはほぼ4つ呼吸孔が開いていますので「あわび」となります。 なので 今日は、そんな鮑とトコブシの見分け方をご紹介します！ アワビとトコブシの殻の背面には数個の穴があるのですが、 実はこの穴の数が違います。 鮑は穴が4～5個なのに対して、トコブシは6～8個です。 トコブシの方が穴が多いんです。雄雌の判別は外からはわからず内部の肝（生殖腺）の色で見分けます。 雌は緑色で雄は白や灰色。 外側にある穴の数でアワビとトコブシを見わけられる。アワビは4～5個。 トコブシは6～8個。穴の凹凸が大きいのがアワビで平らなのがトコブシ。 各特徴
トコブシとアワビの違い 大きさは4～6cmほどとアワビによく似ているトコブシだが、アワビほど大きくなることはない。 2つの見分け方のポイントは貝殻の孔（あな）だ。 アワビの孔は4～5個だが、トコブシは6～8個ある。オスとメスの見分け方 アワビのオスメスの区別は、生殖腺という部分で見分けます。メスの卵巣は緑色、オスの精巣はクリーム色っぽい茶色をしているのです。生殖腺とは、簡単に言うと肝ですね。 産卵時期は、9月から11月です。 「トコブシ」という食材をご存知でしょうか？ 知らない方もおせち料理などで一度は味わったことがあるかもしれません。 「トコブシ」の秘められた魅力をアワビとの違いに注目しながら、ご紹介していきたいと思います。 "<h2>トコブシとは？</h2>
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