√1000以上 トコブシ アワビ 見分け方 180640-とこぶし あわび 見分け方 nyosspixinii

 アワビとトコブシの違い トコブシが大きくなっても、アワビにはなりません。 ただし、同じミミガイ科なので、トコブシは比較的浅い場所にいるアワビの仲間と言えます。 見分け方は、貝殻にある孔（呼水口）の数で分かります。 （ア ワ ビ） 2～6個で、平均4個程度。 （トコブシ） 6～9...

[最も欲しかった] ヒザラガイ 食べ 方 184392-ヒザラガイ 食べ方 nyosspixinii

 · ヒザラガイの味は、バイ貝などの巻貝の味に似ておりコリコリとした食感で刺身でも行けるそうです。 他の地方では、ネギと酢味噌であえたヌタとして食されているようです。 ネギと酢味噌のヌタ 食べてみたいですね。 下の写真の丸い貝はアワビです。真ん中の刺身で食った部分は熱が加わると柔...

√100以上 ソイ 刺身 切り方 288977-ソイ 刺身 切り方 nyosspixinii

3/12/16 · 腹側は身が少なく刺身にしたとき形が悪いから切り方を工夫します。 きれいな形の刺身するためには背中側を使います。 尾っぽの方から皮を引きます。 後は切るだけ。 盛り付けました。こうした小型の魚を品よくシメるには関西風を取り入れた以下の方法でシメるといいでしょう ...